Cupcake da Amizade!

17 de janeiro de 2015 , In: Alimentação / Saúde, Bem Estar, Impressões, Relatos , With: No Comments
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Graças a minha amiga, Cibele Almeida, hoje posso dizer que sei fazer CUPCAKES para minha filha. Nunca fui boa em cozinhar, NUNCA MESMO! Não tenho uma boa fama na cozinha, mas com a chegada de Vitória, por muitas vezes quis melhorar essa minha “carência culinária”.
Um dia fomos passar a tarde na casa de Mari e Mile, amiguinhas de Vitória, e minha amiga Cibele (mãe das meninas) resolveu fazer Cupcake com elas. Logo pensei na minha cabeça: “Eita! Deve ser muito complicado, nunca vou conseguir fazer”. Para minha grata surpresa, minha amiga também, não é “essas coca-cola toda” na cozinha e me apresentou o CUPCAKE DE LIQUIDIFICADOR.
Primeiro achei que fosse brincadeira, até que ela pegou o liquidificador e os ingredientes e começou a fazer. Gente, é MUITO FÁCIL! Se eu consigo fazer, todo mundo consegue. Hoje, me sinto, quase a rainha do Cupcake. Kkkkkkkkkkkkk! Vou socializar, aqui, a receita dos cupackes e do brigadeiro de microondas (perfeito).
 
Ingredientes Cupcake

Pacote Bolo Dona Benta (usamos sabor Baunilha)
01 Iogurte Natural (usamos Danone)
04 Ovos
3/4 Manteiga (utilizem o copo do Iogurte)

* Tem pessoas que preferem utilizar óleo no lugar da manteiga. Como não tinha o óleo, usei manteiga.
Ingredientes Brigadeiro

01 Pacote de Leite Condensado
1/2 Pacote de Creme de Leite
04 Colheres de Sopa de Nescau

Preparação Cupcake

Deixa o forno aquecendo em 210º;
Coloca os 4 ovos, o iogurte e a manteiga no liquidificador. Depois coloca o pacote de bolo Dona Benta;
Bate no liquidificador até ficar bem espesso;
Depois é colocar nas forminhas com o papel do cupcake;
Deixar no forno por 20 minutos (suficiente).

Preparação Brigadeiro

Coloca o leite condensado, o creme de leite e as 4 colheres de nescau em um recipiente de lousa ou que possa ir ao microondas;
Mistura tudo;
Coloca no microondas por 3:30 (três minutos e 30 segundos), mexe um pouco até tirar as bolinhas;
Coloca mais 3:30 no microondas;
Depois é só mexer para esfriar e usar como recheio.

 

Espero que tenham gostado da dica, porque eu AMEI e faço SEMPRE! Minha filha se diverte toda vez e ainda enche a pancinha. Kkkkkkkkkkkkkk!
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Nascida em Itabuna, signo de Peixes. Formada em Relações Públicas, mas Educadora de construção e coração. Amo minha família e minha ocupação favorita é SER MÃE. Amo os livros! Sonho em ter uma Livraria ou uma ONG para animais abandonados. Cheia de ideias, criatividade não me falta, sou exagerada, falo muito. Faço meditação para conversar com Deus!

 

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